五、江西省吉安市安福县立异推出“厨余垃圾反向逃踪”监管模式。安福县市场监管局联动县环卫所成立数据共享机制，动态归集72家大中型餐饮单元每日厨余垃圾清运数据。连系汗青数据取同类型餐馆均值科学设定基准线，对被预警单元，法律人员突击查抄后厨及就餐区，核查食材采购记实、小份菜设置、点餐指导、反华侈宣传等环节环节。对查实华侈行为的，依法责令整改并纳入沉点监管，及时开展“回头看”，鞭策全县厨余垃圾量同比下降8%。

　　为营制“厉行节约、否决华侈”的优良空气，交换餐饮华侈工做经验，市场监管总局食物协调司、国度成长委环资司现发布餐饮华侈第八批典型经验做法如下。

　　一、河南省制做发布“餐饮华侈 践行光盘步履”从题公益告白。紧扣“餐饮华侈”从题，制做2部公益告白宣传片，大范畴的，受世人数达6000余万。同时，操纵本地新进行精准投送，并被“人平易近号”、“进修强国”等支流新和微信、微博等平台普遍转发推送，点击量逾10万次，正在全社会营制“厉行节约、否决华侈”的稠密空气。

　　三、江苏省南通市立异“光盘兑换”模式指导节约消费新风尚。积极搭建“光盘步履兑换优惠券”平台，组织全市1500余家餐饮单元结合参取。消费者正在餐厅就餐后，经餐厅取市场监管部分双沉审核确认，即可获得正在合做餐厅通用的就餐优惠券。该模式立异将反餐饮华侈取推进消费无机连系，累计核发优惠券超7万张，参取餐厅厨余垃圾量平均削减约18%，无效营制“节约有、华侈”的社会空气，实现了文明风尚取市场活力的双提拔。

　　二、沈阳市“线上+线下”建牢反餐饮华侈防地。阐扬“线上”聪慧监管劣势。依托市场监管系统搭建外卖骑手“随手拍”监视平台，累计措置餐饮华侈及风险现患问题230余个；激励高校、推广聪慧点餐系统，动态调整菜谱及备餐量，无效削减供需差导致的餐饮华侈。完美“线下”管理机制。正在婚宴、华诞宴等范畴奉行“合同束缚+励激励+现场宣传”模式，将反华侈条目纳入宴请合同，指导从办方消费，对自动打包行为予以励；将反餐饮华侈纳入收集餐饮食物平安管理等专项监视查抄清单，2026年以来查抄餐饮办事单元1。8万余家次，发觉并及时整改涉及餐饮华侈问题2541个。